郁美愿望实现 有情人终成眷属
原来蒋明之前给郁美写过一封告白信,但郁美迟迟没有回复,他不知为何,心里有些小小的愤懑。老板告诉蒋明,郁美其实患有阅读障碍,她的父亲因为给生意伙伴担保没钱给她看病。等父亲离世后,郁美承担了养家糊口的重任,因为不能阅读,她能干的工作也不多。自然而然地,郁美选择了这份相对来说回报快的工作,靠着自己的努力,她慢慢还清了父亲欠下的债务。于情于理,郁美都没有任何错误,更不应该承受任何人的轻视;相反,她的勇敢与坚强应该得到大家的尊重。老板劝蒋明,别人的眼光不重要,他需要听从内心的声音。
蒋明仿佛明白过来,他去片场找到郁美向她道歉,对她的经历给予肯定并承诺一定会做出郁美想要的鱼汁蒸蛋。蒋明回到食堂不停尝试,用各种鱼,各种配料想要完成郁美的愿望。尽管这些味道还是不对,可郁美很开心,露出了久违的笑容。郁美感受到蒋明的心意,回到家,她试着克服恐惧,打开了蒋明写的告白信。可纸上字对于郁美而言就像一个个神秘的符号,它们虚无缥缈,令她困惑。
蒋明的父亲在上海病倒了,家人打来电话,希望他能回去照顾父亲。这些年,蒋明与父亲之间一直有隔阂。在他17岁时,母亲就离他而去,而父亲一直忙于家族的烤鸭事业,忽略了与儿子的内心交流。偶尔聊天,父亲说的也全是烤鸭。后来,蒋明埋怨父亲不懂他想要什么,独自离家开始闯荡。他先先后后干过十几家餐厅,可这些餐厅都没能让他实现理想,他想做的是首屈一指的大厨。
这样的蒋明显得有些许好高骛远,老板拿起手边的玉米,问他玉米如何烹饪。蒋明不假思索,说可以烤,可以煮汤,还可以低分子烹调,都是不错的美味。而老板没有立刻回应,他大口大口咬着生玉米,还示意蒋明尝尝看。蒋明这才意识到,玉米本身的味道竟然如此香甜。老板说食材都有他们本来的味道,而人类要做的事顺应自然,不是对抗,更不是破坏。做菜如此,对待家人、朋友更是如此。
这天,郁美的经济人为她接了一个新电影,电影尺度颇大,但郁美可以担纲女主角。出乎意料的是,郁美拒绝了电影,告诉经纪人合同一到期,她就会离开。这时的郁美已经对蒋明动了心,她要跟过去说再见,让蒋明认识全新的自己。
到了晚上,郁美来到店里,她听老板说蒋明准备回上海照顾父亲,神情显得很是低落。蒋明却像往常一样活跃,他递给郁美一个信封,郁美担心又要阅读,立马伸手拦下。蒋明鼓励她打开信封,拿过里面的一个小本子,为郁美翻阅起来。原来这是蒋明画的连环画,画面记录了他们二人的相识、相处的点滴。最后一页,画着一个大大的爱心,说着我爱你。郁美明白蒋明的用心,感动得红了眼眶,于是答应了和他一起去上海的请求。这时,蒋明兴奋地端出刚做好的鱼汁蒸蛋。这一次,蒋明受蓝德大米的海报的启发,在蒸蛋中加入了一点蓝德米酒,而这正是蓝德人的烹饪习惯,也就复制出了郁美朝思夜想的故乡味。多年的愿望终于实现,不仅是郁美,老板也显得很激动。他主动提出烧几个新菜,替他们庆贺。
蒋明临走前,老板把上一任老板留下的几个盘子送给了他。这些盘子有记忆,他们记着味道、温度、情感,还有食物最初的味道。老板希望蒋明记得传承,记得,最初。
一年以后,蒋明在上海开了一家深夜食堂分店。与老板的店不同的是,蒋明的店里还有老板娘郁美。就这样,蒋明把食物的原味带到了千里之外,真正做到了,传承。
夜幕再次降临,城市的街道上车辆川流不息。一辆出租车内,一个明眸皓齿的姑娘在车后座嚷嚷着要吃炸糯米圆子,那个着急的样子,仿佛今天吃不到天就要塌了。司机经不住姑娘的央求,向同行求助把她带到了深夜食堂。
可是无巧不成书,偏偏老板今天没有准备糯米粉。这姑娘一听眼泪立即落了下来,哭嚷个不停。小寿叔最怕小姑娘哭,他安慰了姑娘,又指挥泡面三姐妹去超市买来速冻的圆子。经老板油炸,裹上花生粒和糖霜,红白相间的糯米圆子终于锅,小姑娘满足了口腹之欲,破涕为笑。