廖靖山去世以后，廖家群龙无首，当家宗亲催大夫人尽快确定大掌柜的人选，大夫人要遵从廖靖山的遗愿，让廖回和廖晞分别掌管，他们坚决不同意，坚持要在兄弟俩之间选一个当家做主的人。大夫人只好来找廖晞商量，廖晞愿意把六和珍谱交给廖回，让廖回做大掌柜，大夫人担心廖回一旦得势，沈婉容不下他们母子俩，廖晞已经下定决心。
沈婉逼廖回明天要回六和珍谱，早日成为名正言顺大掌柜，廖回不忍心这么对待廖晞，可架不住刘天秋和沈婉的软磨硬泡。今天不是廖靖山出殡的日子，三位同行大掌柜主动来为廖靖山附灵，廖晞很感动。
廖晞料理完廖靖山的后事，就把六和珍谱交给廖回，让他做六和堂大掌柜，答应会全力以赴帮他，廖回发誓不会辜负他的希望，把六和堂发扬光大。廖回拿着火烙印和六和珍谱，正式接管六和堂，刘天秋让工坊的师傅们尽快开工。工坊师傅们都不看好廖回，冯师傅首先站出来抗议，他觉得廖晞才是廖家接班人，遗憾廖家手艺从此失传，廖回不服气，冯师傅一一指出他在手艺上的缺陷，然后负气而去。
刘天秋催师傅们以最快的速度完成订单，让他们偷工减料，师傅们坚持按照廖家规矩做事，刘天秋搬出合同来说事，师傅们只好照办。沈婉把账房先生叫来，明确讲明从今以后有什么事要向他们母子俩请示汇报，账房不敢违抗，每天把账单送到她手里，沈婉找人给廖回刻了大章，让他每天在账单上盖章。
沈婉借口要翻修正房给廖回住，要把大夫人撵出去，大夫人被彻底激怒，强行把伙计们赶出去，还对沈婉破口大骂，秀菊闻讯来劝慰，沈婉颐指气使，搬出廖回是大掌柜说事，大夫人根本不买帐，把她也一起赶走了。
廖回看出师傅们不服他，就向刘天秋请教，刘天秋趁机挑唆他和廖晞的关系，劝他把廖晞和大夫人赶出廖家，他就能名正言顺做大掌柜。刘天秋清点一批刚做出来家具要给买家送货，冯掌柜第一时间通知廖晞，廖晞发现这批家具偷工减料，坚决不许他出货，要按照廖家规矩重新做一批，廖回站出来和廖晞叫板，还摆出大掌柜的架势，廖晞苦苦规劝也无济于事，廖回还逼廖晞离开廖家，永远不要出现在六和堂，廖晞顿时明白了一切。
廖晞来到廖家祠堂，想起父亲廖靖山生前的教诲，他的心里五味杂陈，廖晞一气之下带人把那批偷工减料的检举全部砸烂。陆天齐亲眼看看廖晞和廖回反目成仇，心里别提多高兴了，他来找柔儿喝酒庆祝，柔儿好奇打听其中缘由，刘天秋避而不谈。
秀菊找廖晞商量，想带大夫人和廖宜慧去她娘家九鲤湖坝子，大夫人一时想不到更好的去处，只好答应下来。临走前，廖宜慧来找张子男辞行，张子男不在军营，她刚想离开，张子男就匆匆赶回来，廖宜慧和他告辞离开。
廖晞一家四口收拾好行李离开廖家，伙计们到大门口送他们，一起跪下求他们不要走，大夫人，秀菊和廖晞把他们搀起来，冯师傅和秦师傅等人来向廖晞请辞，要收拾东西回乡下，廖晞苦苦挽留，拜托他们把六和堂的手艺发扬光大，他们才勉强答应留下来，盼着廖晞早日回来，廖晞深受感动，和大家依依惜别。
梅骆丹听说廖晞被赶出廖家，她到半路等廖晞，劝廖晞不要轻言放弃，请廖晞帮忙经营兴盛源商号，秀菊婉言谢绝，梅骆丹就派人跟着他们。
