司徒颜再次观察后厨，询问厨房外是否听到枪声。合伙人何万年不耐烦，说没有听到枪声。据何万年说，之前的服务员赵小玲投靠未婚夫，令莫利心情不好，新来的服务员张小喜也被他吼过。
案发当天，新来哈尔滨的程香君进入餐厅，给李成言推荐了一碗炸酱意面，住司徒颜隔壁的贺大爷，几次催促服务员上菜，张小喜才发现莫利中枪死亡，都认为他是自杀。何万年认为莫利为情所困，拿出当时客人点餐票据给司徒颜。更奇怪的是，程香君和李成言并不认识。
何万年不想餐厅被贴封条，想要继续营业。骆少川感觉他的回答没有问题，让他好好表现。司徒颜认为莫利不像自杀的人，张小喜悄悄告诉司徒颜，程香君当时没从正门离开，貌似跟何万年很熟悉。
何万年被再次问话，提供程香君住旅馆的线索，知道程香君只是从北京过来卖药的。司徒颜独自来到旅馆，向旅馆老板打听。老板描述程香君并不缺钱，经常听洋人的戏，打扮花枝招展。司徒颜将知道的关键人物汇总，但始终怀疑莫利不是自杀。
周墨婉急匆匆找司徒颜，十分确定莫利不是自杀。她认为莫利只会注重做饭，不会在乎儿女情长。周墨婉提到，何万年利用餐厅公款抽大烟，是莫利报警，两人时常争吵。
沈夫人想撮合周墨婉和司徒颜，司徒颜转移话题，表示周墨婉是他聘用的助理。骆少川想通一些事情，又来找司徒颜，告诉他莫利死亡的原因，是因为误杀李成言。案发当时李成言点了一份炸酱意面和格瓦斯，中途吃到一半就回家，不久就毙命。而茉莉餐厅里，莫利盐罐里有碾碎的老鼠药，因误杀导致其自杀。司徒颜认为坚决不可能，首先炸酱面不需要放盐，其次莫利很讲究，不可能犯错。死徒颜认为把老鼠药碾碎放错的才是凶手，他找金启明帮忙查查李成言和程香君。
司徒颜再次询问何万年，何万年假装不知道。何万年曾听到，莫利劝说赵小玲，不让她去找未婚夫，赵小玲因此不高兴。何万年表示，莫利对自己有救命之恶，他不可能做忘恩负义之事。当再问张小喜时，张小喜回忆，当时餐厅有个客人没走正门，如果走后门就要经过厨房。程想君当时跟何万年熟悉，也走了厨房后门。再提到于大任时，张小喜说于大任经常来光顾。司徒颜了解完情况，问骆少川对谁怀疑，司徒颜让他先抓第一个进餐厅什么都没点餐的人。
金启明查到，李成言倒卖啤酒，坐过牢还经常打架闹事。骆少川提醒，如果他是凶手，肯定会布局杀于大任，毕竟于大任身份不一般。司徒颜突然想到，于大任和李成言都是点的炸酱意面，他开始怀疑程香君和当时没点餐的年轻人。
因女校案子上报，很多人围在侦探社门口，要他帮忙破案。司徒颜只有走后门，刚好看到隔壁的贺大爷。当问及案发餐厅情况，贺大爷说自己点了什么餐都没有上。旅馆老板从报纸认识司徒颜，司徒颜看了程香君房间，得知她一直没回来，让骆少川在大医院附近看看。
