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得知沈璐辞职不再做节目，陈叔叔直言，做节目和做菜是一个道理，要有灵魂，如果像林棣一样做不出有灵魂的菜，节目就不好看。如果她还想做这一行，就要多动动脑子，让林棣将菜做好。
林棣做了枣泥山药糕给陈叔叔，不料被点评为“食之无味，弃之可惜，毫无灵魂”。他觉得林棣根本就不知道红楼菜的精髓，也不知道做好红楼菜的三个步骤。第一，必须从原著中找到做菜的顺序，按照顺序，一步一步把菜做出来；第二，必须在原著中找出每一个菜名和原料，根据个人的理解和烹饪的技巧，重新作出调整和创新；第三，必须要熟悉、研究透红学，根据人物和情节的特点，研制出带有典故的菜式。
听着陈叔叔说的话，林棣心里很不是滋味。丁莫逸下了面给他，希望他不要多想。
桃子想让沈璐回去继续工作，但被沈璐拒绝了。在桃子的建议下，沈璐将林棣约出来喝酒，告诉他，自己的梦想就是站在最大的舞台上，给别人介绍中国美食，弘扬中华文化。得知沈璐喜欢红楼菜是因为它独特的文化，林棣便将自己要为父亲实现梦想，在全国红楼赛上拿到冠军的梦想告诉她。
得知沈璐因为自己的事情辞职了，林棣心里很不是滋味。就在林棣背着沈璐回家时，心机男萧佟出现了，不要脸的赶走了林棣，自己将沈璐背回了家。之后，萧佟打电话给桃子，让她来照顾沈璐，还给她介绍了一份投资。
红楼菜馆的生意一天不如一天，顾客对林棣的菜品非常不满意。店长打电话给林棣，警告他，如果一个月内没有起色，任务就以失败告终。
