6月26日，《中餐厅5》悄然在长沙开机，黄晓明、宁静、龚俊、丁真、姚安娜、周也组成的新阵容也正式曝光。2020年曾经发出长文与黄店长身份告别的黄晓明成功“食言”继续坐镇，宁静则接棒了赵薇、秦海璐等人的角色，《山河令》里有过合作的龚俊和周也如今再度携手，丁真以及“商圈公主”姚安娜则跨圈出现。
据传媒樱桃派了解到，此次《中餐厅5》将分别在多个城市营业，从长沙开锣后，餐厅还将陆续在桂林、湛江等地纳客，让更多普通观众可以走进餐厅，成为顾客。
此次长沙站，节目组也选择了风光秀丽的月亮岛作为餐厅地址，根据上一季中黄晓明与赵丽颖在宜昌等地邀约附近居民前往餐厅的模式，此次餐厅的明星们将前往附近的小区邀请居民来餐厅就餐。
6月26日，虽然餐厅还并未正式营业，但是明星嘉宾们陆续抵达长沙。黄晓明推着一车的行李现身酒店，加上此次已经坐镇四季的他显然已经了解每次要多带各种配料和食材，除开行李箱外，不少纸袋也相当抢眼。
值得一提的是，2020年《中餐厅4》收官时，黄晓明曾撰写长文感谢赵丽颖、张亮等小伙伴的一路陪伴，感慨餐厅经营不易之外，也直言要和黄店长的身份道别。因为当时已经连续担任两次店长，且因为明言明语惹来不少争议，不少人也笃定黄晓明是有意效仿好友赵薇选择和节目告别。不过从如今来看，黄晓明“食言”了，他的道别只是暂别，手拿霸道语录的店长还是如约回归。
赵薇退出《中餐厅》后，谁与黄晓明搭档一直都是看点，从擅长情绪按摩的秦海璐到性格耿直的赵丽颖陆续出现，第五季的路透名单中也层出现李冰冰等人，不过6月26日抵达长沙的是宁静，身穿紧身T恤配白裤的她显得依旧干练。
曾经一同参加《乘风破浪的姐姐》，黄晓明曾看到犀利的宁静就浑身发抖，如今两人成为了餐厅搭档，黄晓明能否在宁静面前继续开启霸总模式则成了悬念。
和早前传闻不一致的还有龚俊的出现，因为被曝将于张哲瀚在《中餐厅》中继续携手，一度引来各路粉丝的翘首以盼。2021年5月还有消息传出龚俊或将因为行程缺席录制，不过6月26日，龚俊悄然抵达长沙开始筹备录制，面对粉丝蜂拥，龚俊还在保姆车里挥手致意，显得心情颇好。
尽管与张哲瀚未能如愿继续合作，但是龚俊此次在《中餐厅》里和周也不期而遇。在《山河令》中温客行和顾湘的主仆情分也是一条主线，此次两人一同变成餐厅员工，则有了番外版的既视感。
此外，因为网络而在2021年爆红的丁真也首次参加真人秀，6月26日下午，身穿衬衫搭配牛仔裤出现的他自己推着箱子出现在酒店，对比明星们前呼后拥，丁真虽然如今穿搭也显出星味，不过对于真人秀依然显得十分懵懂。
与丁真显出十分反差的则是独自推着行李车出现的“商圈公主”姚安娜，含着金汤匙出生的她虽然自己推着行李车，但是从随行行李来看，阵仗超过宁静和周也。此外，她推着行李直接上了一台房车，为了真人秀首秀也是做足了准备，派头也问鼎了全场最佳。
相较曾经的传闻，《中餐厅5》的成员已经全数曝光，只是这样有重聚也有跨圈混搭的阵容能否擦出新的火花，就只能拭目以待了。
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