《花椒之味》入鼻芬芳，入嘴辛涩，入眼已经微澜。这既是对品尝“花椒”这种植物过程的一个描述，也是观看电影《花椒之味》的一个情感变化。
电影中三个同父异母的姐妹，用各自的视点去经历同一件事看到三个不同的风景。
电影中她们三姐妹的性格也很有代表性，大姐夏如树性格内敛，一直压抑着自己的情感，处处包容照顾着两个姐妹，塑造出一个经典的“长姐如母”的形象；二妹如枝寡言少语却行事干练；三妹如果则是每一个“问题”家庭都会出现的叛逆不羁的性格。就这样，三个性格迥异的女孩或许是意外，也或许是命运的牵扯让她们走到了一起。
可以说她们三个都是来自不完整的家庭，内心也存在一个不为人知的柔弱的地方，大姐对感情没有安全感，二妹一直想要被关注、被肯定，三妹则一直在用外在的潇洒与不羁来掩饰内心的孤独。
当同父异母的三姐妹阴差阳错的走到了一起生活，也许都有过怨恨，就是因为对方母亲的存在，导致自己家庭的不完整。也必然会存在很多的不理解，相互之间存在刻意的疏远和防备。
但是，世界上有一种不能逃避的关系，叫血缘关系；世界上有一种不能割舍的关联，叫血脉相连。面对着大姐的真心关爱，她们三姐妹从疏离悲伤到相互依偎，最终还是找到了那失而复得的亲情和一直缺乏的温暖，在生活中前行笑中带泪。
戏中一名麻醉科医生说：辣，其实不是味道，而是一种痛觉；可口含花椒可以舒缓牙痛。这，是以痛止痛么？
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