《中餐厅》第四季开播之后深受大家的关注,本季有了第一季大厨张亮的加入和林大厨组成了双厨阵容,由于两位私下关系就很好,因此在节目中各种开玩笑相当有趣,单看两位在厨房里的做菜互动都能让观众很上头。
在第一期的时候,赵丽颖因为菜单问题、餐厅营业规划问题等因素被急哭,本期开始后,在李浩菲的帮助下黄晓明和赵丽颖进行了沟通,原以为一切问题到此结束,接下来就可以齐心协力经营餐厅了,然而看了本期节目后才发现,问题才刚刚开始。
本期迎来了中餐厅的第一天营业,虽然说有些乱,但是最终的营业额还是相当不错的,第一天的2684元可以说是超过预期的。
这次营业也是发现了很多问题,最严重的就是缺少海鲜类菜品,如果想要加菜品的话还需要继续采购食材。
当张亮提出要批钱采购海鲜的时候,林大厨直接开口要批2000块买螃蟹,这让赵丽颖这个“财务总监”有点尴尬,要知道现在看似营业额2600多,但是还欠着爱花钱的林大厨2000多呢,而且还有营业当天的菜钱也没有报销,这也意味着餐厅现在总体的账目是倒欠的状态。
按理来说,赵丽颖作为新人自然是不好意思顶撞林大厨的,那么黄晓明作为店长此时就有职责出面解决这件事,然而,黄晓明却“甩锅”赵丽颖左右当老好人。
当林大厨提出要2000块买螃蟹的时候,黄晓明的回答是“可以,没问题,听你们的”,然后又转头看向赵丽颖说“这个我要看财神奶奶的,她来决定”。
林大厨花钱大手大脚黄晓明是很清楚的,而且在上一季的时候还因为此事两人发生过矛盾,按说黄晓明作为店长应该及时制止林大厨这样的行为,但是他却把这个不讨好的决定权甩给了赵丽颖,搞得赵丽颖一脸懵。
对于黄晓明来说,他左右都是老好人,在林大厨看来,黄晓明店长是站在他这边的,一说买螃蟹直接就同意了,在赵丽颖面前,黄晓明又是一个懂得放权的店长,后来还帮着赵丽颖插科打诨,不得不说本季的黄晓明真的是太圆滑了。
面对“不作为”的店长黄晓明,“赵小刀”被逼上线,金句频出,所有人被怼到全场尴尬。
当林大厨问大家明天早餐几点吃的时候,赵小刀直接回答“我不吃,吃不起,我不配”,很简短的三句话,但是让林大厨听的一句比一句扎心,以至于林大厨的表情非常尴尬。
对于林大厨来说,他是一名国宴级厨师,他对买菜和做菜的喜欢就好比一个女生对化妆品的痴迷,其实他并无恶意,只是一看到菜就控制不住而已,或许对于他来说,参加这档节目真的只是因为喜欢美食,想要传播美食文化,但是却因为经费问题把赵丽颖再次逼成了“赵小刀”。
紧接着林大厨又问到了午餐问题,赵丽颖再次说午餐也吃不起,这就让林大厨更尴尬了,这明摆着就是嫌他花钱了呗!
林大厨为了缓解尴尬只能拿出手机开玩笑说要报销当天的采购款,虽说林大厨是开玩笑并无恶意,但是这让尴尬的场面更加尴尬了,连张亮都尴尬到看不下去了,一边推林大厨一边说“走,干活去”。
赵丽颖则更是尴尬,毕竟她刚把林大厨的批钱买螃蟹怼到没话说,现在又被对方缠着报账,钱可以不批,但是花出去的买菜钱不报销是有点说不过去的,可是按餐厅现在的财务状况来说,如果要给林大厨报销还得赵丽颖自己贴钱才行。
从赵丽颖两手托腮的动作就可以看出她有多尴尬了,很明显此时她是尴尬到脸红了,眼神一直瞟向店长黄晓明求救。
不得不说黄晓明还是挺聪明的,第一时间就get到了赵丽颖的求助,直接宣布“我们还是各自回去收拾一下东西”,紧接着所有人就插科打诨地起身离开了,只剩下林大厨一个人独自尴尬。
表面看黄晓明是帮了赵丽颖的忙,但其实这是他作为店长的失职。
如果没有明令禁止的情况下,作为大厨,林述巍和张亮是有权力花钱采购的,毕竟餐厅除了食材所有东西都是齐全的,这也意味着只有两位大厨是需要花钱的,那么对于经费的控制是不是应该店长来提前规划呢?
如果黄晓明提前开会做好规划,比如第二天营业大概是几桌,需要备菜多少是差不多的,最终列出菜单来买菜,这样也就避免了大厨和赵丽颖这个“财务总监”之间了矛盾了。
或者说,黄晓明作为店长可以直接告诉林述巍和张亮两位大厨给他们批多少经费,按照这个钱让他们自己采购、自己规划菜品,这样既省力又控制了花钱大手大脚的林大厨难道不好吗?
黄晓明这次在赵丽颖和林大厨左右两头都当了老好人,但是有没有想过这个问题第二天见面还会继续呢?
黄晓明是巧妙化解了尴尬,但是完全没解决问题,赵丽颖第一期遇到的情况依然在继续上演。
黄晓明在节目中说过“不好意思是最没有意思的一件事情”,希望他能说到做到,赶快担起店长的职责,不要让林大厨和赵丽颖因为财务问题发生误会,对花钱大手大脚的林大厨一定不要不好意思,一定要试着说“不”,这样餐厅的发展才会越来越好!
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